SESTO FIORENTINO – Basta un poco di… lattuga per fare un patè fresco e profumato per l’estate. Già. Lattuga, sale, olio, pepe, aglio e semi di girasole e, naturalmente, un mix per miscelare il tutto. Tempo di realizzazione? Un quarto d’ora. Pochissimo per un patè fresco, veloce, gusto da usare come dip e mangiare con carote e sedano crudi oppure da spalmare su pane arrostito, bello croccante. E per i più creativi da aggiungere alla pasta come “sugo” vegetariano. Non male, vero? La ricetta è stata presentata dalla Cuoca a domicilio Sabrina Caterina Rossello nella trasmissione in streaming “Cuoca a domicilio” visibile su Livestream di Piananotizie. Nella puntata del 17 luglio, Sabrina ha mostrato come preparare con un po’ di fantasia una ricetta fresca dal passato profumato di pranzi familiari. Infatti, oltre alle ricetta, rielaborata da quella proposta dalla scrittrice palermitana Simonetta Agnello Hornby “Il pranzo di Mosè”, Sabrina ha consigliato questa lettura dedicata alla famiglia, ai pranzi familiari, alle feste di compleanno e di onomastico. Ancora una volta perché se mangiare fa bene alla pancia, leggere fa bene alla mente. Sabrina ha poi ricordato che è possibile partecipare alla raccolta di “ricette di pancia”, racconti tra cucina e ricordi, dove si può inviare la propria ricetta di famiglia legata ad un ricordo. Chi vuole partecipare (le ricette verranno raccolte in una pubblicazione) potrà inviare il materiale a: ricetteadomicilio@gmail.com.
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