SESTO FIORENTINO – Dalla verdura alla frutta, dal pane agli altri prodotti da forno e non solo: queste le proposte del mercato agricolo di filiera corta allestito oggi in piazza Rapisardi a Colonnata che ha visto l’adesione degli operatori quasi completa. “Hanno aderito 6 operatori su 7 – dice l’assessore allo sviluppo economico Marco Becattini -questo è un esperimento che stiamo facendo. La nostra idea è quello di ripetere l’esperienza di oggi con il mercato di filiera corta. Naturalmente prima valuteremo l’andamento di questo esperimento anche con gli ambulanti”.
Intanto l’amministrazione comunale sta lavorando al nuovo regolamento su mercato su area pubblica. “Il nuovo regolamento è quasi pronto – ha detto l’assessore – entro breve ci confronteremo con le organizzazioni di categoria e vedremo se sarà possibile con il coinvolgimento degli operatori ambulanti del mercato di fare un nuovo esperimento a Colonnata”.
