“Campi di birra”: si parte oggi con i primi assaggi

CAMPI BISENZIO – Prende il via oggi alle 18 “Campi di birra”, manifestazione che, dal 28 al 30 aprile a villa Montalvo, consentirà a tutti i partecipanti di assaggiare le eccellenze delle birre artigianali italiane. E saranno delle birre davvero speciali, perché se è vero che l’Italia è la terra del vino, anche i maestri birrai non potevano che rendere omaggio a questa vocazione e hanno utilizzato l’uva – mosto o chicchi – per arricchire il loro nettare a base di luppolo. “Campi di birra”, a ingresso libero, ospiterà 15 birrifici che producono Italian Grape Ale (Iga), dal 2015 riconosciuta ufficialmente, comparendo nelle pagine dello Style Guidelines, la vera e propria “bibbia” della birra pubblicata e aggiornata ogni anno dall’americana BJCP. Un mondo (birraio) nuovo, che sulle orme dei primi sperimentatori ha visto popolarsi di numerosissime ed interessanti sperimentazioni. Birre nelle quali compaiono in percentuale mosti di uve Vermentino, Freisa, Timorasso, Croatina, Cortese di Gavi, Fortana, Barbera, Aleatico, Verdicchio, Sangiovese, Aglianico, Moscato; birre nelle quali la sapa (di Cannonau, di Nasco, di Malvasia di Bosa, di Vermentino di Cagliari) lascia la propria inconfondibile impronta. Gli stand saranno all’interno della Limonaia di villa Montalvo, ma nel parco ci saranno spazi per i bambini, per la musica e il buon cibo. Durante il festival saranno “aboliti” gli euro: sarà sufficiente acquistare il bicchiere in vetro e i gettoni per la degustazione con cui poter fare il percorso e scegliere quale birra assaggiare. Si comincia oggi con “La notte dei Pub”, una sorta di pre-festival dalle 18 con Archea Brewery e Diorama da Firenze, SETE Pub da Montevarchi, Struttura Birra da Prato e Tnt Pub da Buonconvento con la loro selezione birraria. Alle 21,30 concerto con gli Alter Ego Rock Band.